Phim "Lưỡi Dao Hiểm Hóc" xoay quanh câu chuyện về Choi Deok Hui, bác sĩ phẫu thuật thần kinh giỏi nhất thế giới và học trò cũ của ông là Jung Se Ok, một thiên tài y khoa. Mối quan hệ giữa họ bị đảo lộn sau một ca phẫu thuật định mệnh khi Deok Hui đuổi Se Ok khỏi phòng mổ vĩnh viễn. Se Ok buộc phải trở thành "bác sĩ bóng đêm", thực hiện những ca phẫu thuật bất hợp pháp trong bí mật. Dù gặp nhiều khó khăn và áp lực từ xã hội, Se Ok vẫn không ngừng khao khát chứng minh năng lực của mình. Số phận lại đưa hai người gặp lại nhau, khiến cho Deok Hui phải đối diện với những hậu quả từ quyết định của mình và Se Ok quyết tâm chứng minh rằng cô xứng đáng được công nhận. Đây là câu chuyện về sự kiêu hãnh, ân oán và những bí mật kinh hoàng trong thế giới y khoa đen tối.