Bộ phim Thiếu Chút Mỹ Vị xoay quanh hành trình đầy cam go của Phương Mông, một cô gái mắc chứng rối loạn vị giác nhưng lại có niềm đam mê với ẩm thực. Sau khi bố qua đời, cô phải đối diện với nhiều khó khăn khi tiếp quản nhà hàng Hoa Tố đang trên bờ vực phá sản. Nhưng nhờ sự giúp đỡ từ Thư Chính Ngôn, Phương Mông không bao giờ từ bỏ. Từ việc chỉ biết nấu những món ăn thảm họa, Phương Mông đã dần dần hoàn thiện kỹ năng và tinh thần để nỗ lực phát triển Hoa Tố thành một nhà hàng hàng đầu trong thành phố. Qua những thử thách và khó khăn, cô đã chứng minh cho mọi người thấy rằng, bất kể khó khăn có đến đâu, chỉ cần có niềm tin và nỗ lực, mọi điều là có thể. Cuối cùng, Phương Mông và Thư Chính Ngôn đã cùng nhau tận hưởng thành công của Hoa Tố và cuộc sống hạnh phúc bên nhau. Bộ phim mang đến thông điệp tích cực về sự kiên trì, lòng can đảm và tình bạn trong cuộc sống. Đồng thời, câu chuyện cũng gợi lại cho người xem niềm tin vào bản thân và khả năng vượt qua mọi trở ngại để theo đuổi ước mơ của mình.